ピータンを簡単に食べたくて。
作ってみたら美味しかったから。
このレシピの生い立ち
台湾に住んでいたことのある妻が、現地でよく食べていたそうです。
お店だと本格的なタレがかかっていますが、簡単に食べるならこんな味付けで充分美味しいよ。とのこと。