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簡単に味がきまる肉じゃが
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簡単に味がきまる肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単に味がきまる肉じゃが

蓮花ママ
蓮花ママ @cook_40123736

めちゃくちゃ簡単なのに美味しい肉じゃがができました!!
このレシピの生い立ち
めちゃくちゃ簡単なのに砂糖を変えて味醂とかやめたら肉じゃが嫌いの主人が肉じゃが好きになりました！

めちゃくちゃ簡単なのに美味しい肉じゃがができました!!
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蓮花ママ
蓮花ママ @cook_40123736

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材料

  • コマ肉（豚、牛お好みで） 200g
  • じゃがいも 大2個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • だしの素 小さじ1.5
  • ざらめ 大さじ2
  • 醤油 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    野菜を大きめの一口大に切ります。

  2. 2

    肉を油で炒め火が通ったら野菜を入れます。じゃがいもの外側が透明になったら水をかぶるくらい入れ、火にかけます。

  3. 3

    灰汁をとりだしの素→ざらめ→醤油を入れてざらめが溶けたのを確認し落し蓋をし中火にかける。汁気がなくなり味がしみたら完成！

コツ・ポイント

砂糖をざらめにするだけで美味しくなりました！
糸こんにゃくや色どりのインゲンを入れても美味しいです。

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蓮花ママ
蓮花ママ @cook_40123736
2014/06/15 09:45に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 豚肉 にんじん じゃがいも お肉 玉ねぎ

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