ブロッコリーは茹でておく。

フライパンにバターを溶かして、ブロッコリーと帆立を手早く焼く。最後に塩・コショウで味をつける。

豚肉は強火でサッと焼いて蓋をしめ、中火で少し焼いて全体が焼けたらたれを絡めて出来上がり。