タコは５ｍｍに薄切り、人参はせん切り、ごぼうは笹掛けで水につけておく、えのき、上げも小さく切っておく

白米を洗って＊印調味料を合わせて３合の所定水量にして１を入れる

通常の炊飯で炊く。

写真にはないが、ゴマ、ネギのせん切りを乗せて完成。