カレイの煮付け

ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210

甘辛く味付けしたくて…人気検索TOP10入りありがとうございます（2014.7.17）これからも頑張ります。
このレシピの生い立ち
りっぱな国産カレイが半額だったからw

カレイの煮付け

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材料

  1. カレイ 3切
  2. 酒 50cc
  3. 醤油 40cc
  4. 砂糖 大2
  5. 生おろし生姜 お好みの量
  6. 味醂 30cc

作り方

  1. 1

    カレイは、さっと水洗いし、切込みを入れて、分量外の酒をふっておく。

  2. 2

    フライパンに、酒、醤油、砂糖、生おろし生姜を入れ、煮立たせる。

  3. 3

    カレイを入れ、蓋をして、中火で6分煮る。

  4. 4

    味醂を回し入れ、蓋をして、一煮立ちさせたら、出来上がり(･`◡´･)ゝ

  5. 5

    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

その時の気分で、醤油や砂糖を調整し、自分好みの味付けを見つけると楽しい。
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数あるレシピの中から、訪問して頂きありがとうございます 。栄養士、調理師の免許を持つものの…料理が大の苦手。自分の励みになるようにupし始めました。最近、やっと適当が出来るようになりました（笑）将来、娘2人に母の味を伝授したいという目標も出来ました♡ありがとうございます♡あっ、盛り付け下手ですww 聖飢魔Ⅱのデビュー当時からの信者でございます♫昼間は給食のお姉さんしてます♡
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