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照り焼きチキン
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照り焼きチキン-レシピのメイン写真

照り焼きチキン

胡麻タロウ
胡麻タロウ @cook_40269537

調味料と鶏ムネ肉さえあればできる簡単照り焼きチキン！
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胡麻タロウ
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材料

2人分
  1. 鶏ムネ肉 400g
  2. 料理酒 大さじ2
  3. ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(サラダ油) 適量
  4. 赤ワイン(あれば) 適量
  5. 【タレ】
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 料理酒 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 生姜 少々
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作り方

  1. 1

    一口サイズに切り
    料理酒に30分程つけておく
    (時間がない方は15分)

    • 照り焼きチキン作り方1写真
  2. 2

    その間に生姜、醤油、みりん、
    料理酒、砂糖を
    入れてタレを作っておく

    • 照り焼きチキン作り方2写真
  3. 3

    つけて終わると取り出し
    全体に片栗粉をまぶす

    • 照り焼きチキン作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルをひいて
    フライパンに熱が通ると
    鶏ムネ肉を入れて
    弱火で全体に火が通るようにする

    • 照り焼きチキン作り方4写真
  5. 5

    全体に火が通ったらタレを入れて
    強火で焼いていく

    • 照り焼きチキン作り方5写真
  6. 6

    ※最後に赤ワインがあれば
    ひと回しかけて焼けば完成！

コツ・ポイント

特になし！

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胡麻タロウ
胡麻タロウ @cook_40269537
2014/06/16 09:58に公開
暇があれば料理してます（笑）美味しいお店を探すのが好きな学生です
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