新じゃがでほっこり✿ポタージュスープ
ワインパープル @cook_40146170
✿れぴまが＆yahoo掲載✿感謝です。おじゃがのつぶつぶ食感がポイントです♪ミキサーいらずで簡単に美味しく(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
イタリアンの献立に、新じゃがを仲間入りさせたかったので♫
新じゃがでほっこり✿ポタージュスープ
✿れぴまが＆yahoo掲載✿感謝です。おじゃがのつぶつぶ食感がポイントです♪ミキサーいらずで簡単に美味しく(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
イタリアンの献立に、新じゃがを仲間入りさせたかったので♫
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは薄いいちょう切りにして水にさらす。
※薄い方が潰しやすくなります！ - 2
玉ねぎを小さ目のスライスにする。
※工程１・２は、スライサー使用でより簡単に！！
- 3
鍋にオリーブ油を熱し、じゃがいも・玉ねぎを弱~中火で炒める。
- 4
じゃがいもが透き通ったら、木べらでつぶしながら、弱火で炒める。（ここでは簡単に。）
- 5
水・コンソメを加え、沸騰したらフタをして弱火で５～６分ほど煮込む。
- 6
じゃがいもが崩れてきたら、さらに木べらで潰す。
- 7
牛乳を加えて混ぜながら温める。
- 8
塩・コショウで味を整えたら、完成♪
- 9
✿2015.5.7
yahooトップページに掲載されました
(≧▽≦)✿ - 10
ぽめchanさん、間違えてコメントなしでつくれぽ掲載してしまいました(>_<)ごめんなさい‼普通のおじゃがでも美味しく→
- 11
→作ってくれてどうもありがとう！
コツ・ポイント
じゃがいもはできるだけ薄く切っておくと、潰すのが楽です。
薄味がお好みの場合には、コンソメを1個にしてください。
つくれぽ
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