トマトのヘタをとり十字に切り込みを入れます。

沸騰したお湯にトマトを入れます。

30秒いれます。

氷水に引き上げます。

皮をむいて、めんつゆと水を合わせたものにつけます。

冷蔵庫で二時間くらい冷やしたらできあがりです。