りんごのタルトタタン風★炊飯器ケーキ★
いちイチゴ @cook_40182753
炊飯器とレンジとホットケーキミックスで、簡単に、カラメルの苦味が大人味(!?)なおいしいりんごのケーキができました。
このレシピの生い立ち
市販のお菓子に飽きた娘のために、炊飯器で簡単にケーキを焼きたくて、りんごを使って作ってみました。
炊飯器ケーキはよく作るけど、今までで一番おいしいかも!?我が家の大ヒット作になりました。
りんごのタルトタタン風★炊飯器ケーキ★
炊飯器とレンジとホットケーキミックスで、簡単に、カラメルの苦味が大人味(!?)なおいしいりんごのケーキができました。
このレシピの生い立ち
市販のお菓子に飽きた娘のために、炊飯器で簡単にケーキを焼きたくて、りんごを使って作ってみました。
炊飯器ケーキはよく作るけど、今までで一番おいしいかも!?我が家の大ヒット作になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮をむき、16等分のくし型に切る。バターは常温に戻しておく。
- 2
切ったりんごを大きめの耐熱容器に入れ、グラニュー糖とレモン汁をふりかけ、レンジ(500w)で５分加熱する。
- 3
りんごを取り出し、残った水分をさらにレンジ(500w)で５分加熱し、カラメル状にする。
- 4
カラメルソースを炊飯器の釜に流し入れ、りんごを並べる。
- 5
常温に戻したバターと砂糖を泡立て器ですり混ぜ、卵も加えてよく混ぜる。
- 6
ホットケーキミックスも加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 7
カラメルソース、りんごの上から生地を流し入れ、炊飯器の普通コースで焼く。
- 8
焼けたら竹串でさしてみて、生っぽければもう一度焼く。
- 9
冷めたらお皿にひっくり返してできあがり。
コツ・ポイント
カラメルソースを作る時は様子を見ながら、レンジの加熱時間を調整して下さい。
りんごをレンジで加熱している間に生地作りをすれば、かなりの時短になります！
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