作り方
- 1
キャベツ:茹でて芯をそぎ切りする。芯は一緒に巻くので捨てないで♪
玉ねぎ:みじん切り
ベーコン:短冊切り - 2
1の玉ねぎと☆をボウルに入れてよく捏ねる。8等分に丸めておく。
- 3
葉が大きければ1枚で、小さい葉はずらして重ねる。
たねを芯の上におく。 - 4
ひと巻きしたら片側を折り、最後まで巻く。
- 5
反対側の葉を指で中に押し込む。
難しかったら爪楊枝で止めて☆ - 6
お鍋にきっちり並べてトマト缶を入れる。空いた缶の7分目位まで水を入れてフリフリ♪し、加える。
缶に残ったトマトも綺麗に♡ - 7
*を6に加えて、弱火でことこと煮込む。
お肉に火が通ったら蓋を開けて、煮汁を少し煮詰める。 - 8
煮汁が少し減ってきたら味の調整をし、盛りつける。お好みでパセリやパルメザンチーズなどをかけて♡
- 9
*2014/7/27*
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*2014/11/26*
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*2015/1/20*
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コツ・ポイント
残ったソースはパスタソースにアレンジできます♬
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