分量外の水にネギをいれて沸騰させたところにブタバラ投入！

10分くらいしてゆだったら一度湯を捨て、食べやすい大きさに切ってしまいます。ネギは捨てない

分量の水、酒を、沸騰させそこにカット済み豚と例のネギを投入！砂糖も入れる。ひたすらひたすら煮ます。

うちは普通の鍋なので1時間半ほど煮ます。そのころに醤油を投入し、30分ほどさらに煮ます。

火を止めて味を染み込ませる。半熟たまごを用意して煮汁につけ込み煮卵も最高。

ごはんにのせ、たまごとお好みでしらがネギをのせて、できあがり‼煮込んだネギの青いとこ美味しかった〜。捨てないで！