失敗なし！簡単に美味しいカルボナーラ
コシアン1942 @cook_40269640
大変そうなカルボナーラがめちゃくちゃ簡単に美味しくできます。
このレシピの生い立ち
アフターヌーンティの手帳についていたレシピを簡単にアレンジしました。
失敗なし！簡単に美味しいカルボナーラ
大変そうなカルボナーラがめちゃくちゃ簡単に美味しくできます。
このレシピの生い立ち
アフターヌーンティの手帳についていたレシピを簡単にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
湯をわかす。玉ねぎ、にんにくみじん切りし、オリーブオイル弱火で香りだしつつ炒めます。
- 2
香りが出たらベーコンをカットして投入！このすきに、パスタを茹で始める。
- 3
生クリームか牛乳を投入！あったまってきたらきざんだコンソメとチーズをいれてとかすとかす‼
- 4
パスタが茹だってきたら、そのままフライパンにいれて混ぜるまぜる。くるくるくるくる
- 5
いいかんじに味ついたら、火を止めてといた卵をまぜます。
なまっぽいならすこーしだけ火にかける
- 6
火にかけすぎると固まって美味しくなさそうになるから、注意！いいかんじにまざったら、塩コショウをふりかけ！
完成
コツ・ポイント
卵を、いれる時必ず火を止めてください。よーくまぜてすこし硬さをだしたいとき火をすこしだけかけるようにしてください。そこだけ気を付けたら美味しく、失敗なしです。
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