大ぶりの米ナスをたっぷりのオリーブオイルとガーリックハーブで頂く。オイルの絡んだしめじはジュるん！と。5分でできます。
このレシピの生い立ち
パスタに合うナス料理を考えてみました。ナスもしめじもオリーブオイルが良く合いますね。