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トマトソースを簡単リメイク★バターカレー
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トマトソースを簡単リメイク★バターカレー-レシピのメイン写真

トマトソースを簡単リメイク★バターカレー

うゆさくら
うゆさくら @cook_40053890

トマトソースやトマト煮はわざとに沢山作って!
コクのあるまろやかバターカレーに簡単挑戦★

このレシピの生い立ち
myレシピの夏野菜のトマトソースがけ鶏胸肉のパン粉焼き(ID20358225)のソースが余ったので、いつもと違うちょっとおしゃれなカレーにリメイクしてみました♪簡単なのに味は抜群です(^^)d

トマトソースやトマト煮はわざとに沢山作って!
コクのあるまろやかバターカレーに簡単挑戦★

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トマトソースを簡単リメイク★バターカレー

うゆさくら
うゆさくら @cook_40053890

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材料

  1. 余ったトマトソースやトマト煮 適量
  2. 野菜や肉 適量
  3. カレールー 適量
  4. 牛乳 適量
  5. バターやマーガリン 少々
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作り方

  1. 1

    トマトソースの汁気が少ない場合は水を足し沸騰させる。(今回は大鍋に3センチ位しかなかったので水600cc程足しました)

    • トマトソースを簡単リメイク★バターカレー作り方1写真
  2. 2

    具が少ない場合は、適当な大きさに切ってレンチンして柔らかくなった野菜を沸騰した所に加える。(今回は芋、人参、肉)

    • トマトソースを簡単リメイク★バターカレー作り方2写真
  3. 3

    火を止めてカレールーを投入。溶けたら火をつけ、味見しながら牛乳とバターを加えて、10分程煮込んで出来上がり♪

    • トマトソースを簡単リメイク★バターカレー作り方3写真
  4. 4

    今回はカレールー辛口3個と、牛乳100cc、バター小さじ1程度加えて、辛いけどこくがあってまろやかなカレーに仕上げました

  5. 5

    2歳の娘用には、取り分けて甘口ルー1/2個と牛乳を加えました。

    • トマトソースを簡単リメイク★バターカレー作り方5写真

コツ・ポイント

★ベースのトマトソースに旨味が充分にあるので、加える野菜は炒めなくもレンチンだけで美味しいです。

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うゆさくら
うゆさくら @cook_40053890
2014/06/20 12:24に公開
やんちゃな娘とやんちゃになりそうな息子、そして優しい旦那様と暮らす、マイペース主婦です♪娘の好き嫌いがないように下手ながらもお料理に奮闘中の日々です(笑)
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