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豆腐いりの鶏肉ハンバーグ
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豆腐いりの鶏肉ハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐いりの鶏肉ハンバーグ

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

ヘルシーなハンバーグ。我が家の定番おかず。
このレシピの生い立ち
豆腐料理が大好きだから。

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豆腐いりの鶏肉ハンバーグ

SandyMiao
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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 鶏ひき肉 250g
  • たまねぎ(S) 1/4
  • パン粉+ミルク 各大匙2
  • しょうが(チューブ) 小匙1
  • 塩 小匙0.5
  • 胡椒 小匙0.5
  • オイスターソース 小匙1
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作り方

  1. 1

    豆腐を一晩しっかり水気を切る。

    • 豆腐いりの鶏肉ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    鶏ひきにくをボウルにいれ、手でよくまぜる。さらに1の豆腐をくわえ、よくまぜる。ほかの材料もいれ、粘りがでるまでまぜる。

  3. 3

    2のたねを五等分にする。

  4. 4

    フライパンに油(分量外)をたし、熱したら、3のたねをならべる。両面をこんがり焼く。

    • 豆腐いりの鶏肉ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    できあがり。バジルソースをつけて、召し上がってください。

    • 豆腐いりの鶏肉ハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐をしっかり水気を切ること。

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SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790
2014/06/24 09:30に公開
料理を習ったり、旅行を楽しんだりしていて、充実した暮らしをしています。節約でヘルシーな料理が一番興味深いです。学べば 学ぶほど、知っていることがどれほど少ないか、ますます気付きます。試行錯誤を繰り返しながら、めきめき腕をあげていきます。
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