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鶏ささみ味噌のしそ巻き
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鶏ささみ味噌のしそ巻き-レシピのメイン写真

鶏ささみ味噌のしそ巻き

アースター
アースター @cook_40257329

故郷の味、しそ巻きをアレンジしました。
おつまみに、お弁当のおかずに♪
このレシピの生い立ち
庭にしその葉が沢山生い茂っているのを見ると無性に食べたくなる懐かしいしそ巻き。
おばあちゃんがよく作ってくれたのはくるみ入り甘味噌でしたが、子供が喜びそうなささみ入りにしてみました。狙い的中で沢山食べてくれました♪

故郷の味、しそ巻きをアレンジしました。
おつまみに、お弁当のおかずに♪
このレシピの生い立ち
庭にしその葉が沢山生い茂っているのを見ると無性に食べたくなる懐かしいしそ巻き。
おばあちゃんがよく作ってくれたのはくるみ入り甘味噌でしたが、子供が喜びそうなささみ入りにしてみました。狙い的中で沢山食べてくれました♪

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アースター
アースター @cook_40257329

故郷の味、しそ巻きをアレンジしました。
おつまみに、お弁当のおかずに♪
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庭にしその葉が沢山生い茂っているのを見ると無性に食べたくなる懐かしいしそ巻き。
おばあちゃんがよく作ってくれたのはくるみ入り甘味噌でしたが、子供が喜びそうなささみ入りにしてみました。狙い的中で沢山食べてくれました♪

故郷の味、しそ巻きをアレンジしました。
おつまみに、お弁当のおかずに♪
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庭にしその葉が沢山生い茂っているのを見ると無性に食べたくなる懐かしいしそ巻き。
おばあちゃんがよく作ってくれたのはくるみ入り甘味噌でしたが、子供が喜びそうなささみ入りにしてみました。狙い的中で沢山食べてくれました♪

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材料

約30個分
  • 大葉 30枚
  • 鶏ささみ 3本
  • 味噌 大さじ2強
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • すり胡麻 大さじ1強
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏ささみは軽く塩こしょうをし、少量酒を振って(分量外)ラップをしてレンジで火を通す。

  2. 2

    荒熱が取れたらささみを細かくほぐして味噌、砂糖、すり胡麻、片栗粉を混ぜ合わせる。

    • 鶏ささみ味噌のしそ巻き作り方2写真
  3. 3

    スプーン1杯分ぐらいずつ(はみ出さないように)しそで巻いていく。

    • 鶏ささみ味噌のしそ巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多めに油をひいて、弱中火で揚げ焼きにする。(両面10数秒くらいで大丈夫です)

  5. 5

    爪楊枝に刺して出来上がり~♪

  6. 6

    2015/07/04
    「しそ巻き」の人気検索でトップ10入りしました☆感謝☆

コツ・ポイント

しその葉は洗った後丁寧にキッチンペーパーで水をふき取りましょう。
ふき取り忘れがあると油はねが大変な事に。

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アースター
アースター @cook_40257329
2014/06/19 07:40に公開
(〃^o^〃)
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 ささみ 味噌

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