鍋に水を入れ沸騰したら素麺を入れて茹でる。ざるでお湯を切り、流水で冷やして水気を切る。

器に素麺を盛り、そうめんつゆをそっと入れる。きゅうりの炒め物を上にのせる。かき混ぜながら食べる。