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超簡単に★本格的カルボナーラ★
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超簡単に★本格的カルボナーラ★-レシピのメイン写真

超簡単に★本格的カルボナーラ★

つうこ2
つうこ2 @cook_40270694

パスタとソースを合わせるときに火を入れすぎると、白身が塊になり、少々だまになるので、そのあたりは、お好みで♪

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急に子どもがカルボナーラを食べたいと言ったときに、家にあった材料で♪

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超簡単に★本格的カルボナーラ★

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材料

2分
  1. パスタ 200グラム
  2. 卵 2個
  3. ベーコン お好きなだけ
  4. 牛乳 150cc
  5. 鶏ガラスープのもと 大さじ2
  6. 溶けるチーズ お好きなだけ
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 胡椒 お好みで★
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作り方

  1. 1

    ベーコンを適当に切りフライパンで焦げ目がつくまで、炒める(テフロン等のフライパンはノンオイルで★)

  2. 2

    １の鍋に牛乳、鶏ガラスープのもと、お好みで胡椒、を入れ中火で一度、煮立たせ、火を止める♪

  3. 3

    器に『卵』を割り、『マヨネーズ大さじ2』を入れよく混ぜる♪

  4. 4

    火を止めた鍋に先程の卵と、『溶けるチーズ』を入れてパスタがゆで上がるのを待つ♪

    • 超簡単に★本格的カルボナーラ★作り方4写真
  5. 5

    ゆで上がったパスタのお湯を軽く切り、鍋を弱火にしパスタとソースを混ぜる♪

    • 超簡単に★本格的カルボナーラ★作り方5写真
  6. 6

    味をみて、味気ないようなら溶けるチーズチーズを少し足す♪
    ソースの量が少なければ、牛乳も足してね♪

コツ・ポイント

味付け、ソースの量も最後の調整も簡単♪

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つうこ2
つうこ2 @cook_40270694
2014/06/16 01:42に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19904271
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