豚もも肉は一口大に切ります。セロリ、たまねぎは薄切り、プチトマトは半分に切ります。

テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒めます。

豚肉が白っぽくなったら、セロリとたまねぎを加えてさらに炒めます。

野菜に火が通ったらバターを落とし、しょうゆと塩こしょうで味付けをします。火を止めてプチトマトを入れ、ざっくり混ぜます。

平皿にごはんを盛り、少量の黒ゴマをかけ、4を盛り付けて出来上がりです。