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ゴーヤのエスニックサラダ
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ゴーヤのエスニックサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤのエスニックサラダ

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

ゴーヤは苦みが命・・・だけど
苦手な人にも食べやすく＾＾なったでしょうか〜〜？
このレシピの生い立ち
いただきもののゴーヤのレシピを増やしたくて大好きなスイートチリソースを使ってみました

ゴーヤは苦みが命・・・だけど
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ゴーヤは苦みが命・・・だけど
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材料

  • ゴーヤ（大） 1本
  • 春雨(乾燥) ４０g
  • たまご 1個
  • スイートチリソース 大さじ２
  • ナンプラー 大さじ１
  • ごま油 少々
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って白いわたの部分を丁寧に取りさっと茹でる

    • ゴーヤのエスニックサラダ作り方1写真
  2. 2

    春雨を熱湯で戻す

    • ゴーヤのエスニックサラダ作り方2写真
  3. 3

    水気を絞ったゴーヤと春雨にごま油を混ぜる

    • ゴーヤのエスニックサラダ作り方3写真
  4. 4

    スイートチリソースとナンプラーを入れる

    • ゴーヤのエスニックサラダ作り方4写真
  5. 5

    たまごをいりたまごにして混ぜる、塩こしょうで味をととのえる

    • ゴーヤのエスニックサラダ作り方5写真
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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2012/09/04 12:32に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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このレシピのキーワード

サラダ エスニック 春雨 ゴーヤ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19904307
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