薬味たっぷり☆ナスの炒め浸し

Name: 薬味たっぷり☆ナスの炒め浸し
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス ３~４本; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ２~３; かつお節 ３ｇ入り１パック; みょうが 適量; 青しそ 適量; サラダ油(炒め用) 適量

ナスは揚げずにヘルシーに薬味たっぷり夏にぴったりです！
このレシピの生い立ち
実家で採れた野菜で簡単に作れる夏っぽいレシピを考えました！

ナスは揚げずにヘルシーに薬味たっぷり夏にぴったりです！
このレシピの生い立ち
実家で採れた野菜で簡単に作れる夏っぽいレシピを考えました！

材料

２人分

ナスはあまり油を使いたくなく少なめに、ナスの水気で油がはねるのが嫌ですぐに蓋をしたら、しっかり焼き目がついて柔らかくなったので最近、この方法でナス炒めを作ってます。

ガメコ @cook_40074106

2012/09/02 12:16に公開

　いつもクックを見てご飯作りをしています。みなさんのレシピのおかげで毎日のお料理、とっても助かってます。パンがとっても大好きです。最近は作るより買うことが多くなってきました。

その他のレシピ