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びんちょうマグロとアボカドの簡単ピリ辛丼
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びんちょうマグロとアボカドの簡単ピリ辛丼-レシピのメイン写真

びんちょうマグロとアボカドの簡単ピリ辛丼

まぷ1010
まぷ1010 @cook_40089852

びんちょうマグロのお刺身、量が多くて安いけど飽きる…
アボカドと合わせてサッとボリューミーな丼に(・∀・)
このレシピの生い立ち
一人暮らしだとお刺身買っても途中で飽きちゃうので(´`:)

びんちょうマグロのお刺身、量が多くて安いけど飽きる…
アボカドと合わせてサッとボリューミーな丼に(・∀・)
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一人暮らしだとお刺身買っても途中で飽きちゃうので(´`:)

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びんちょうマグロとアボカドの簡単ピリ辛丼

まぷ1010
まぷ1010 @cook_40089852

びんちょうマグロのお刺身、量が多くて安いけど飽きる…
アボカドと合わせてサッとボリューミーな丼に(・∀・)
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一人暮らしだとお刺身買っても途中で飽きちゃうので(´`:)

びんちょうマグロのお刺身、量が多くて安いけど飽きる…
アボカドと合わせてサッとボリューミーな丼に(・∀・)
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材料

１人分
  1. ご飯 お茶碗１杯くらい
  2. 刺身用びんちょうマグロ ７切れくらい
  3. アボカド 半分
  4. バター 小さじ２
  5. 卵黄 １個
  6. 刻み海苔 適量
  7. ☆調味料
  8. 焼肉のタレ 大さじ２
  9. 酒 小さじ２
  10. コショウ 多め
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作り方

  1. 1

    こんか感じに刺身にするよに切っておきます

    写真はちょっと多めです(^_^;

    • びんちょうマグロとアボカドの簡単ピリ辛丼作り方1写真
  2. 2

    バターをフライパンで軽く熱し、アボカドを炒めてる間にコショウ以外の調味料を合わせておきます

    • びんちょうマグロとアボカドの簡単ピリ辛丼作り方2写真
  3. 3

    マグロを入れてすぐひっくり返し、調味料を入れてマグロをサッと馴染ませたらマグロだけご飯を入れた丼に取り出しておきます

    • びんちょうマグロとアボカドの簡単ピリ辛丼作り方3写真
  4. 4

    コショウを加え軽く煮詰めて丼にかけます☆

    • びんちょうマグロとアボカドの簡単ピリ辛丼作り方4写真
  5. 5

    卵黄を乗せて、お好みで刻み海苔をかければ出来上がり♪

    • びんちょうマグロとアボカドの簡単ピリ辛丼作り方5写真

コツ・ポイント

マグロは刺身用なので色が変わる程度にサッと火を通せば大丈夫です☆
火を通し過ぎるとパサパサになってしまいます(>_<)

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まぷ1010
まぷ1010 @cook_40089852
2014/04/01 18:41に公開
一人暮らしなので、出来るだけ簡単に、出来るだけ野菜を、出来るだけ家にある物を、なるべく洗い物は少なく、的なズボラ料理をฅ^•ﻌ•^ฅ
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