簡単手間いらずミートボール甘酢あん
特別な材料無しで本格的な味が出来ます♪
このレシピの生い立ち
母親の味を簡単にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ボウルに①の玉ねぎと豚ひき肉、卵を入れ、Aを入れてから良くこねる。
- 3
揚げ油(分量外)を温め
②を適度な大きさに丸め揚げていく - 4
表面が茶色く色付くまで揚げ
色付いたらパットに上げておく - 5
小さなボウルにＢをすべていれ
完全に混ざりあったらフライパンに入れ加熱する - 6
フライパンの端の方がグツグツしてきたらＣの水とき片栗粉を入れとろみをつける
※とろみ加減はお好みで - 7
とろみがついたら火を止め④を入れて全体にあんがからまったらお皿に乗せて出来上がり★
コツ・ポイント
甘酢あんを濃いめにすればお弁当でもGood！
あんの酸味は片栗粉を入れる前の加熱で決まります。
加熱すればするほど酸味が無くなりますので酸味はお好みで調節してください。
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