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アセロラゼリー-レシピのメイン写真

アセロラゼリー

べろこ
べろこ @cook_40155441

夏のおやつに。
このレシピの生い立ち
いろんな飲み物をゼラチンでかためてみました。

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べろこ
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材料

2人分
  • アセロラジュースの粉末 大さじ4(山盛り)
  • 熱湯 150cc
  • 粉ゼラチン 2.5g
  • 水 大さじ1
  • 牛乳 50cc
  • コンデンスミルク 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを水でふやかしておく。

    • アセロラゼリー作り方1写真
  2. 2

    アセロラジュースの粉末を熱湯で溶かす。(アセロラの分量は箱や袋に表示されている量を参考にして、少し濃いめに。)

    • アセロラゼリー作り方2写真
  3. 3

    2に1のゼラチンを加えて溶かし混ぜる。

  4. 4

    3をこして別の容器に入れ、冷ましながらとろみがつくまで混ぜる。

  5. 5

    4を器に入れて、冷蔵庫で3時間冷やす。

    • アセロラゼリー作り方5写真
  6. 6

    お好みでそのまま食べても牛乳とコンデンスミルクを合わせたものを多めにかけてかき混ぜて飲んでももおいしい。

    • アセロラゼリー作り方6写真

コツ・ポイント

ゼラチンは箱に書かれた割合で調節して下さい。

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べろこ
べろこ @cook_40155441
2013/08/12 06:53に公開
覚書として記録しています。普段計量しないので“こんな感じかな。。”程度の大雑把なレシピです。。。すみません。いろいろ調整してみて下さい。
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このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン 牛乳 コンデンスミルク

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