高級西京漬けの味を再現!秋鮭の塩麹蒸し★

海原ミツコ @cook_40051980
嘘みたいですがレンチン5分で美味しい西京漬け風の味が出来てしまいます!秋鮭じゃなくてもOK!塩鮭でも甘塩くらいならOK!
このレシピの生い立ち
ホイル焼きにしようと思ったんですが、待ちきれずにレンチンしちゃいました!!
塩麹をドカっとのせていますが塩辛さは全くというほど感じず、甘さが広がります。
あ!西京漬け・・?これはデジャヴ?と思ってしまう美味しいおかずです!
作り方
- 1
鮭にたっぷり塩麹を乗せます!
- 2
レンジでチンします!
500wなら約5分くらいです。 - 3
いやだーん、もう出来上がりです
- 4
あたたかいご飯にのせてもおいしいですーーああーーよだれがーー
コツ・ポイント
さっきも言いましたが秋鮭じゃなくてもよろしいですよ!塩鮭でもいいんやで?
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