アルミホイルをよくもんで凹凸をつけた上において(魚のくっつき防止)、上にもアルミホイルをかぶせグリルで焼きます。

8割りがた火が通れば、上のアルミホイルをはずして、3分程焼いてください。

皮目や端の方が少し焦げて、ふっくらとなったら焼き上がりです。