たらこコロッケボール
阿部ピロコ☆ @cook_40062820
味付けが超簡単。可愛いボール型コロッケ♪
このレシピの生い立ち
実家の手作りコロッケは俵型か、ボール型。
いつものコロッケではつまらないのでアレコレ考えてたら、たらこが大量に冷凍室にあるのを発見！
たらこコロッケボール
味付けが超簡単。可愛いボール型コロッケ♪
このレシピの生い立ち
実家の手作りコロッケは俵型か、ボール型。
いつものコロッケではつまらないのでアレコレ考えてたら、たらこが大量に冷凍室にあるのを発見！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき適当な大きさに切り、塩を少々入れて茹でる。
-
- 2
面倒なので、たらこ(明太子)は皮のまま包丁で細かく叩いておく
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- 3
じゃがいもは竹串がスーっと通るぐらいに茹でたらお湯を捨て、軽く水分を飛ばす
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- 4
マッシャーでつぶす
-
- 5
じゃがいもが熱いうちにたらこを混ぜ、胡椒・マヨネーズを入れ、混ぜる
-
- 6
お好みの大きさでボール状に丸める
-
- 7
●の小麦粉→卵→パン粉の順で衣を付ける
-
- 8
こんな感じ♪
-
- 9
180度の油でキツネ色になるまで揚げる。
１～２分くらいかな…。 -
- 10
何もかけなくてもそのままで充分美味しいです。
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コツ・ポイント
もちろん明太子でもOK♪
コーンやグリーンピースを入れても可愛いかも。
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