亜麻仁油で玉葱と若布の健康和風サラダ

Name: 亜麻仁油で玉葱と若布の健康和風サラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉葱 １個; わかめ(お刺身用) 70g(1パック); 鰹節(細削り) 6g(2パック); カイワレ １パック; みょうが 2個; ぽん酢 大4(食べる時にかける); アマニ油 小4(食べる時にかける)

槙かおる @maki_kaoru

玉葱スライスの豪華バージョン
簡単に10分で作れます
しかも！アマニ油にはオメガ3やオメガ9が含まれており健康的に
このレシピの生い立ち
夫の中性脂肪対策で、オニオンスライスにひと手間かけてお洒落小鉢やサラダに変身させたくて色々と考えています。

亜麻仁油で玉葱と若布の健康和風サラダ

槙かおる @maki_kaoru

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材料

４人分

玉葱１個
わかめ(お刺身用) 70g(1パック)
鰹節(細削り) 6g(2パック)
カイワレ１パック
みょうが 2個
ぽん酢大4(食べる時にかける)
アマニ油小4(食べる時にかける)

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作り方

1
玉葱は繊維を断ち切るよう切り少し水にさらし水気をしぼる
お刺身用わかめを一口大に切り水洗いし水気をきる
2
カイワレは下を切り半分に切る
みょうがは千切りに
ボールに全ての材料を合わせ、削り鰹節を入れ混ぜる
3
器に盛る
食べる直前にぽん酢とアマニ油、1人小さじ1杯かけてどうぞ

コツ・ポイント

◆水っぽくならないように､水にさらした新玉葱､水洗いしたわかめはしっかり水分をしぼって下さい
◆我が家は減塩食の為ぽん酢を使っています。
味が薄い場合はぽん酢の量を加減して下さい。

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つくれぽ

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槙かおる @maki_kaoru

2014/06/19 07:19に公開

気合入れずにひと手間かけてゆる～くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載！｢コープのにこにこレシピ｣http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください

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