大きな鍋でたっぷりお湯を沸かし、パスタを茹でます。

ナスはヘタを取って、
①半分にカット
②半月切りにカット

ベーコンは1cm幅くらいにカット。

フライパンでオリーブオイルを熱し、
ニンニクと鷹の爪で焦げないようにベーコンを炒めます。

茄子をフライパンにいれ、色が変わったらトマト缶をいれます。
水100ccとコンソメキューブをいれ、煮込みます。

塩・コショウでトマトソースの味を整え、茹で上がったパスタをフライパンにいれ、手早く混ぜます。