レタスを手で食べやすい大きさにちぎって洗い、ザルに入れて水を切っておく。

大根をすりおろす。
だいたい1/3本くらいおろせば足りると思います。
手が疲れるけど、ここだけがんばって！←

もやしを洗い、ゆがく。
もしくは耐熱容器に入れてレンジで3分くらい。

豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで焼く。
油はひかなくても大丈夫です。
肉の脂を利用します。

お皿にレタス、もやし、豚バラ、大根おろし(汁を絞って下さいね)の順で重ねていく。

上からポン酢をかけて、できあがり。