もやし入り・焼き餃子

もやし入り・焼き餃子-レシピのメイン写真

もやし入り・焼き餃子

はーとねこ @cook_40051181

もやし入りで、シャキシャキ。
このレシピの生い立ち
東京にいるはーとこねこMちゃんが神戸に帰ってくる予定で買ったもやし。
(Mちゃんはもやしが好き!)
しか～し、Mちゃんは大阪までしか帰らず。
もやし、日持ちしないので、急きょ餃子に入れた。そういうことでできたレシピ。

もやし入りで、シャキシャキ。
このレシピの生い立ち
東京にいるはーとこねこMちゃんが神戸に帰ってくる予定で買ったもやし。
(Mちゃんはもやしが好き!)
しか～し、Mちゃんは大阪までしか帰らず。
もやし、日持ちしないので、急きょ餃子に入れた。そういうことでできたレシピ。

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はーとねこ @cook_40051181

もやし入りで、シャキシャキ。
このレシピの生い立ち
東京にいるはーとこねこMちゃんが神戸に帰ってくる予定で買ったもやし。
(Mちゃんはもやしが好き!)
しか～し、Mちゃんは大阪までしか帰らず。
もやし、日持ちしないので、急きょ餃子に入れた。そういうことでできたレシピ。

もやし入りで、シャキシャキ。
このレシピの生い立ち
東京にいるはーとこねこMちゃんが神戸に帰ってくる予定で買ったもやし。
(Mちゃんはもやしが好き!)
しか～し、Mちゃんは大阪までしか帰らず。
もやし、日持ちしないので、急きょ餃子に入れた。そういうことでできたレシピ。

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材料

50個分

豚ひき肉 300ｇ
もやし 1袋(200g)
キャベツ 150g
●濃口しょうゆ大さじ1
●ごま油大さじ1
●酒大さじ2
●オイスターソース小さじ1
●ダシダ小さじ1
●砂糖少々
●塩少々
●こしょう少々
●一味唐辛子少々
●しょうが(チューブ) 2ｃｍ

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作り方

1
もやしをゆでる。
2
ゆでたもやしをザルに上げる。
3
2を1㎝長さに切る。
4
豚肉に●調味料を入れる。
5

キャベツはみじん切りにして、塩(分量外)をふってしばらく置いた後手で水気をしぼる。
ねぎもみじん切り。
6
4を混ぜる。もやし・キャベツ・ねぎも加えて混ぜる。
7
ぎょうざの皮で包む。
8
50個できました。
9
サラダ油(分量外)をいれた、ホットプレートで焼く。

コツ・ポイント

もやし、生のまま入れると、水が出やすいかと思って、下ゆでしてから入れました。

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はーとねこ @cook_40051181

2014/06/14 11:37に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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