瓶は煮沸消毒しておき、終わったら乾かす

レモンを洗ってふく

レモンを2個は輪切り。もう2個は輪切り以外の形に切る

瓶に塩とレモンを交互にいれる。
一番上は塩になるように入れてね

1日数回瓶を上下に振る。
1週間繰り返したら完成。