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豚ロース薄切りの味噌バター焼き
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豚ロース薄切りの味噌バター焼き-レシピのメイン写真

豚ロース薄切りの味噌バター焼き

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

危険なおかず。あつあつの御飯にぴったり。ついつい食べすぎます。
このレシピの生い立ち
家族の大好物。

危険なおかず。あつあつの御飯にぴったり。ついつい食べすぎます。
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家族の大好物。

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豚ロース薄切りの味噌バター焼き

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

危険なおかず。あつあつの御飯にぴったり。ついつい食べすぎます。
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材料

6枚
  • 豚ロース薄切り 6枚
  • バター 適量
  • 漬けダレ
  • 白味噌と赤味噌 各大匙1
  • みりん、酒 各大匙1
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    つけだれをよくまぜたら、一枚ずつ塗って、ラップする。冷蔵庫で二日間つけておく。

    • 豚ロース薄切りの味噌バター焼き作り方1写真
  2. 2

    焼く前に、冷蔵庫から出し、常温に戻す。焼く直前につけだれを取り除く。

  3. 3

    フライパンを弱火で熱し、バターを加え、2をいれ、やや中火で両面を焼く。

    • 豚ロース薄切りの味噌バター焼き作り方3写真
  4. 4

    出来上がったら、上にさらにバターをのせて、召し上がってください。

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SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790
2014/06/18 07:50に公開
料理を習ったり、旅行を楽しんだりしていて、充実した暮らしをしています。節約でヘルシーな料理が一番興味深いです。学べば 学ぶほど、知っていることがどれほど少ないか、ますます気付きます。試行錯誤を繰り返しながら、めきめき腕をあげていきます。
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このレシピのキーワード

豚ロース薄切り バター 酒 白みそ 赤みそ

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