超簡単★絶品キュウリの浅漬け

@陽菜
@陽菜 @cook_40067259

夏ばてしてても、スルスルーっと入っちゃうお漬物です。
市販品と違って味の調整が出来るのも良いですよね。
このレシピの生い立ち
あっさりした箸休めを作りたくて考えました。
調味料1種で済むのもとっても楽ですよね。
私は大葉が大好きなので、20枚とか入れてしまいます。お好みでミョウガや大葉の量は調整ください。

超簡単★絶品キュウリの浅漬け

夏ばてしてても、スルスルーっと入っちゃうお漬物です。
市販品と違って味の調整が出来るのも良いですよね。
このレシピの生い立ち
あっさりした箸休めを作りたくて考えました。
調味料1種で済むのもとっても楽ですよね。
私は大葉が大好きなので、20枚とか入れてしまいます。お好みでミョウガや大葉の量は調整ください。

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材料

4人分
  1. キュウリ 2本
  2. ミョウガ 2つ
  3. 大葉 20枚
  4. 昆布茶(粉末) 大さじ2
  5. ★味の素(無くても可) 適量

作り方

  1. 1

    キュウリ2本は端を切り落とし、斜め薄切りにする。

  2. 2

    ミョウガは縦半分に割り、千切りにする。

  3. 3

    大葉は茎を切り落とし、縦半分に切ってから重ねて縦に丸めて千切りにする。

  4. 4

    ジップロックにすべての材料を入れ、★の調味料を入れて揉みこむ。

  5. 5

    30分ぐらい冷蔵庫で放置して、出た水を捨てたら小鉢に盛り付け完成です(・∀・)

コツ・ポイント

ジップロックが無かったら、ボウルに入れて揉み込んだ後に、ラップ+重しをして漬け込んでください。

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