超簡単★絶品キュウリの浅漬け

@陽菜 @cook_40067259
夏ばてしてても、スルスルーっと入っちゃうお漬物です。
市販品と違って味の調整が出来るのも良いですよね。
このレシピの生い立ち
あっさりした箸休めを作りたくて考えました。
調味料1種で済むのもとっても楽ですよね。
私は大葉が大好きなので、20枚とか入れてしまいます。お好みでミョウガや大葉の量は調整ください。
超簡単★絶品キュウリの浅漬け
夏ばてしてても、スルスルーっと入っちゃうお漬物です。
市販品と違って味の調整が出来るのも良いですよね。
このレシピの生い立ち
あっさりした箸休めを作りたくて考えました。
調味料1種で済むのもとっても楽ですよね。
私は大葉が大好きなので、20枚とか入れてしまいます。お好みでミョウガや大葉の量は調整ください。
作り方
- 1
キュウリ2本は端を切り落とし、斜め薄切りにする。
- 2
ミョウガは縦半分に割り、千切りにする。
- 3
大葉は茎を切り落とし、縦半分に切ってから重ねて縦に丸めて千切りにする。
- 4
ジップロックにすべての材料を入れ、★の調味料を入れて揉みこむ。
- 5
30分ぐらい冷蔵庫で放置して、出た水を捨てたら小鉢に盛り付け完成です(・∀・)
コツ・ポイント
ジップロックが無かったら、ボウルに入れて揉み込んだ後に、ラップ+重しをして漬け込んでください。
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