豆腐と干し椎茸炒め☆妊娠授乳中もOK
☆ゆいなまま @cook_40055157
簡単に出来て、ローカロリー！家族みんなが好きなので、普段は1度にこの倍量つくってます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
出産で里帰り中に母がつくってくれてました☆授乳中はとにかくお腹が空くけど、高カロリーなものは避けていたので、これはたくさん食べられて良かったです(*^_^*)
豆腐と干し椎茸炒め☆妊娠授乳中もOK
簡単に出来て、ローカロリー！家族みんなが好きなので、普段は1度にこの倍量つくってます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
出産で里帰り中に母がつくってくれてました☆授乳中はとにかくお腹が空くけど、高カロリーなものは避けていたので、これはたくさん食べられて良かったです(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水で戻しておく。椎茸の戻し汁は後で使うので取っておく。
- 2
豆腐を電子レンジで2〜3分チンして、さらにキッチンペーパーで絞り、水気を切っておく。完全に水気を切らなくても大丈夫。
- 3
干し椎茸とかまぼこを切る。
-
- 4
フライパンに油をひいて、干し椎茸、かまぼこを入れて炒める。
-
- 5
干し椎茸に火が通ったら、豆腐を入れて潰しながら炒める。
-
- 6
豆腐を潰し終わったら、干し椎茸の戻し汁、しょう油、顆粒出汁を入れて炒める。味が馴染んだら出来上がり☆
-
- 7
お皿に茹でたインゲンといっしょに盛り付ける。
-
コツ・ポイント
ごま油だとより風味豊かになります。しょう油や出汁の量はお好みに合わせてください。豆腐の水切りは完全でなくても炒めるときに水分を飛ばすので、ある程度で大丈夫です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19905200
