和風ドレッシングでパエリヤ
どらねこちゃん @cook_40043233
co-poの野菜たっぷり和風ドレッシングを使って簡単なパエリヤを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ドレッシングのバランスの良い味を生かしてパエリヤが作れるのではないかと思いチャレンジしてみました。
和風ドレッシングでパエリヤ
co-poの野菜たっぷり和風ドレッシングを使って簡単なパエリヤを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ドレッシングのバランスの良い味を生かしてパエリヤが作れるのではないかと思いチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米はさっと洗い、ざるにあげておく。鶏中手羽には塩コショウをしておく。
- 2
玉ねぎはみじん切り、ピーマン、パプリカは細長く切っておく。
-
- 3
フライパンにドレッシング大さじ2を入れ、玉ねぎ、お米をいれて中火で炒める。
- 4
お米が透き通ってきたら、いったん火を止め、鳥中手羽、ピーマン、パプリカを彩りよく並べる。
- 5
フライパンに水、白ワイン、ドレッシング大さじ3、塩コショウをして、そのまま強火にかける。
-
- 6
全体が沸騰してきたら弱火にして蓋をして10分。蓋を外して中火にして約3分。ちりちり音がしてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
火加減がポイントです。出来上がりはアルデンテであっさりしたした味付けです。
ソーセージやトマトケッチャップを加えることによってコクが深まると思います。
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