簡単和えるだけ☆韓国風おつまみ:かつお刺
ジュラーレ0207 @cook_40088330
ビール、日本酒、焼酎、白ワイン…なんでもこい！お酒好きや年輩うけする逸品です！
このレシピの生い立ち
かつおの臭みを消したくて。
簡単和えるだけ☆韓国風おつまみ:かつお刺
ビール、日本酒、焼酎、白ワイン…なんでもこい！お酒好きや年輩うけする逸品です！
このレシピの生い立ち
かつおの臭みを消したくて。
作り方
- 1
かつおをサイコロ状に切ります。
-
- 2
大葉は千切りに。
-
- 3
コチュジャン、にんにく、しょうが、ごま油、しょうゆ、大葉すべてかつおと和えます。
-
- 4
完成！！
薬味トッピングでミョウガや小ネギなど上から散らしてもgood☆ -
- 5
多目に作って、残りは片栗粉つけて唐揚げに！参考レシピ※【運動会・お弁当に！竜田揚げ☆鮪・鰤・鰹】
ID18041671
コツ・ポイント
コチュジャン他、調味料はお好みの分量で。
私もいつもかなりの目分量です。
薬味にミョウガを加えてもしゃきしゃき、うまうまです。
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あ、何かオツマミが欲しいなあ......と思ったら、約１０分で簡単に出来ちゃう美味しい酒の肴だよ。日本酒、ビール、焼酎などに、よく合うんだな、コレが。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19905440
