お弁当に☆おつまみに☆簡単茹で豚♫

お弁当に☆おつまみに☆簡単茹で豚♫-レシピのメイン写真

お弁当に☆おつまみに☆簡単茹で豚♫

Naoza @cook_40092164

冷めても美味しいおかずです♫簡単だけどごはんすすむし、お酒もすすむし、お弁当やおつまみにピッタリ〜（≧∇≦）
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冷めても美味しいおかずを作りたくて♫

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Naoza @cook_40092164

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材料

1人分

豚肉スライス※お好きな部位で 5枚
生姜 1片
醤油大さじ1
酢大さじ1
胡麻油小さじ1
塩コショウ少々
酒大さじ1

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作り方

1

鍋にたっぷりの水と酒を入れて沸騰させる。
2

調味料を合わせる。生姜をみじん切りにし、醤油、酢、胡麻油と一緒にボールに入れ混ぜ合わせる。
3

豚肉を1枚ずつ茹でる。
4

色が変わったらザルなどにあげておく。※水や氷で冷やさない。冷やすと固くなる。
5

軽く水気をとった4を2に移し、タレに馴染ませる。
6

仕上げに塩コショウをふりかけて出来上がり♫

コツ・ポイント

豚肉は茹で過ぎないように、1枚ずつがベスト♫

胡麻油の代わりにラー油もつまみにはグッド♫

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Naoza @cook_40092164

2014/06/18 05:00に公開

2児の母です♪食べること、料理が大好き♡みなさんのレシピを参考にしていろーんな料理に挑戦してます♪どうぞよろしくおねがいします。

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このレシピのキーワード

ゆで豚酒豚薄切り肉しょうが

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