アツアツ！！揚げなすギョーザ

アツアツ！！揚げなすギョーザ-レシピのメイン写真

アツアツ！！揚げなすギョーザ

sanaex0818 @cook_40109132

揚げなすにギョーザのタネを挟んでボリュームアップ！食べごたえがあってとってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
『おかずの星』入賞メニュー☆
私のイチオシです！！

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sanaex0818 @cook_40109132

揚げなすにギョーザのタネを挟んでボリュームアップ！食べごたえがあってとってもおいしいです。
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『おかずの星』入賞メニュー☆
私のイチオシです！！

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材料

２人分

長なす２本
白ネギみじん切り１/３本
豚ミンチ１００ｇ
生姜すりおろし少々
ごま油小さじ１
濃口醤油小さじ１
塩コショウ少々
片栗粉小さじ１．５

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作り方

1

ナスを３等分して縦に十字に深く切り込みを入れる。切り込みに片栗粉をはたいておく。
2

豚ミンチと白ネギ、すべての調味料を粘りがでるまで混ぜる。なすの切り込みに肉ダネを詰める。
3

中温で揚げ、最後に高温で揚げて油を切って皿に盛る。ポン酢か酢醤油でいただきます(^_^)

コツ・ポイント

しっかり揚げないと火が通らないので弱火～中火で揚げて、最後に強火でカラッと仕上げます。

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sanaex0818 @cook_40109132

2014/06/19 08:10に公開

こんにちは。少しずつの更新ですが、美味しいレシピができるとたまに載せてます！ゆっくり見ていってくださいね(^_^) igもやってます☆←saiyama736

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