カレーをリメイク♪いなりコロッケ

カレーをリメイク♪いなりコロッケ-レシピのメイン写真

カレーをリメイク♪いなりコロッケ

yuumegu @cook_40074369

少しだけ残ったカレーをリメイク。いなり用のあげを衣代わりに…簡単ヘルシーコロッケです。
このレシピの生い立ち
カレーがいつも少しだけ余って、もったいなかったので。
衣は友人と行ったカフェで食べたランチの、いなり揚げを衣にしていたコロッケを参考にしました。

少しだけ残ったカレーをリメイク。いなり用のあげを衣代わりに…簡単ヘルシーコロッケです。
このレシピの生い立ち
カレーがいつも少しだけ余って、もったいなかったので。
衣は友人と行ったカフェで食べたランチの、いなり揚げを衣にしていたコロッケを参考にしました。

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yuumegu @cook_40074369

少しだけ残ったカレーをリメイク。いなり用のあげを衣代わりに…簡単ヘルシーコロッケです。
このレシピの生い立ち
カレーがいつも少しだけ余って、もったいなかったので。
衣は友人と行ったカフェで食べたランチの、いなり揚げを衣にしていたコロッケを参考にしました。

少しだけ残ったカレーをリメイク。いなり用のあげを衣代わりに…簡単ヘルシーコロッケです。
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カレーがいつも少しだけ余って、もったいなかったので。
衣は友人と行ったカフェで食べたランチの、いなり揚げを衣にしていたコロッケを参考にしました。

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材料

カレーの残り 200ｃｃ
ジャガイモ中3個
いなり揚げ 8枚

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作り方

1
いなり用の揚げと…
2
ちょっぴり残ってしまったカレーを使います。
3
ジャガイモをレンジで柔らかくして…
4
カレーの鍋に投入でてつぶします。
5
よく混ぜたものを、8つに分けておきます。
6
いなり用の揚げの一辺に切り込みを入れ、裏返します。
7
6に5を詰め…
8
口をくるりと巻いて…
9
8個作ります。
10
フライパンにサラダ油(分量外)を多めに入れ…
11
コロコロと返しながら、揚げ焼きにします。
12
お好みでソースをかけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げは破れやすいので、ゆっくり丁寧に裏返して下さい。

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yuumegu

yuumegu @cook_40074369

2014/06/15 12:07に公開

アラフィフの主婦です。お料理やハンドメイド♪手作りが好きです。美味しくてヘルシーなお料理を作ること、新鮮な食材を無駄なく使うことを目標にしています（＾＾）ブログ書いてます↓良かったら遊びに来てください♪http://ameblo.jp/forntplain/

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