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めんつゆだけ!簡単スタミナ炒め!
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めんつゆだけ!簡単スタミナ炒め!-レシピのメイン写真

めんつゆだけ!簡単スタミナ炒め!

こうきとはなのパパ
こうきとはなのパパ @cook_40256255

ニンニク、ニラ、豚肉、卵の入ったスタミナ炒めです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました。

ニンニク、ニラ、豚肉、卵の入ったスタミナ炒めです!
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こうきとはなのパパ
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ニンニク、ニラ、豚肉、卵の入ったスタミナ炒めです!
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材料

4人分
  • 豚肉 250g
  • 厚揚げ(2枚) 320g
  • 玉葱 1個
  • ニラ 一束
  • ニンニク 2かけ
  • 卵 4個
  • 胡麻油 大さじ2
  • 調味料
  • めんつゆ 大さじ5
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    材料を切る。ニラ3センチ位、ニンニク微塵、玉葱薄切り、厚揚げ16等分に切る。

    • めんつゆだけ!簡単スタミナ炒め!作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油を引いてニンニクを炒める。香りがたってきたら豚肉、玉葱を炒める。火が通ったらニラを入れて炒める。

    • めんつゆだけ!簡単スタミナ炒め!作り方2写真
  3. 3

    厚揚げ、めんつゆ、水を入れる。中火で2分グツグツと煮たたせる。

    • めんつゆだけ!簡単スタミナ炒め!作り方3写真
  4. 4

    卵を直接割り入れ、蓋をして中火で2分蒸す。火を止めて胡麻油(分量外)をまわし入れて完成!

    • めんつゆだけ!簡単スタミナ炒め!作り方4写真

コツ・ポイント

蒸し時間2分で丁度良い半熟でした!火を止めたあとの胡麻油で香りUP!めんつゆはにんべんを使用しました。

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こうきとはなのパパ
こうきとはなのパパ @cook_40256255
2019/04/22 10:41に公開
二児のパパ。調理師です。簡単レシピ、節約レシピ、つまみ、高たんぱく質レシピ、栄養豊富レシピ、好きな料理レシピなど載せていけたらと思います(^-^)/2019年4/18開始。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19905772
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