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明太釜玉うどん
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明太釜玉うどん-レシピのメイン写真

明太釜玉うどん

myco_314
myco_314 @cook_40130207

材料さえあれば手軽♪
このレシピの生い立ち
某店の明太釜玉が好きすぎて・・・
何となくの材料がたまたまあったのでw

白だし+醤油じゃなく、だし醤油でも。

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何となくの材料がたまたまあったのでw

白だし+醤油じゃなく、だし醤油でも。

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某店の明太釜玉が好きすぎて・・・
何となくの材料がたまたまあったのでw

白だし+醤油じゃなく、だし醤油でも。

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材料

一人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • 白だし 大さじ1
  • バター 8g
  • 醤油 少々
  • あさつき 好きなだけ
  • 刻み海苔 好きなだけ
  • 卵黄 1個
  • 明太子 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    丼にバターと白だしを入れておく。

    • 明太釜玉うどん作り方1写真
  2. 2

    うどんを茹でてお湯をきったら
    暑いうちに1の丼に入れ、バターが溶けるまで混ぜる。

  3. 3

    2に卵黄と明太子を入れ混ぜる。

    そこに、醤油を回しかける。

    • 明太釜玉うどん作り方3写真
  4. 4

    3にお好みでネギや海苔を乗せたら出来上がり♪

    • 明太釜玉うどん作り方4写真

コツ・ポイント

うどんが茹であがったら
熱いうちに手早くバターを溶かす事。
ぐらいかな・・・

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myco_314
myco_314 @cook_40130207
2014/06/17 08:52に公開
安い・簡単・美味い ♡ﾋﾞｰﾙ片手に・・・ぇ・・・将来、うちの娘達への覚書程度です；；私のエンディングノ-ﾄ：）
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このレシピのキーワード

釜玉うどん あさつき バター 冷凍うどん 明太子 卵黄

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