プチトマトは洗ってヘタを取り、縦半分に切っておきます。

じゃがいもは茹でてから皮を剥き、サイコロ状に切っておきます。

ボウルにプチトマトとじゃがいも、オリーブオイル、クレイジーソルト、粉チーズを入れて全体に絡むように混ぜ合わせます。

耐熱皿に3を入れて230℃のオーブントースターで15分焼きます。あればパセリを散らして出来上がり。