豚ひき肉とピーマンをお好きな味付けで炒めます。

熱したフライパンに油をしき、に玉子を割り入れ、白身部分に（１）の具をのせ、黄身に塩コショウし、チーズをのせます。

蓋をし、好みの状態まで焼きます。
今回はオベント用なので黄身は固め、白身カリカリにしました。

ゴハンの上にのせ完成デス。