☆ハーブ塩☆
HHAK @cook_40045263
自家製ハーブで簡単ハーブ塩です♡チキン、ポーク、パスタ、天ぷら等、旨味をあげてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
自家製ハーブが沢山できたので、作りました(^^)
☆ハーブ塩☆
自家製ハーブで簡単ハーブ塩です♡チキン、ポーク、パスタ、天ぷら等、旨味をあげてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
自家製ハーブが沢山できたので、作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ハーブを作ります。ハーブひ綺麗に洗って水気をよく拭き取り、レンジにキッチンペーパーを敷きその上にハーブを並べます
- 2
30秒〜40秒を8回ほど繰り返します。目安はハーブを触ったらバリバリっと崩れるくらいまでレンジにかけます。
-
- 3
全てのハーブを手でバリバリと崩します。フライパンに塩とハーブ、レモン汁、唐辛子を入れて乾煎りします。
- 4
5分ほど煎ったら出来上がりです。大葉は和食にも合うアクセントになるのでハーブ＋大葉はおすすめです♡
-
コツ・ポイント
必ずレンジに入れる時はお皿ではなく、キッチンペーパーを敷いてハーブをのせてレンジします。お皿で加熱すると…燃えます♪
途中ひっくり返しながら乾燥させます(^^)
○タイムやパセリも美味しいです。
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