ニンニクはみじん切り、トマトは湯むきしてさいの目切りにする。スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を入れて茹でる。

フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ、弱火でニンニクを炒める。

ニンニクの香りが出てきたら、さいの目切りしたトマトを入れ炒める。軽く炒まったらツナ、白ワインを入れて煮詰める。

塩、コショウ、コンソメを入れ味を整える。

ソースに、パスタ、刻んだカイワレ大根を入れ、フライパンを揺すりながら和える。お皿に盛付けカイワレ大根、黒コショウで飾る。