ジャガイモ、玉葱をくし切りにして、別々にレンジで温野菜を作るようにチンする。

大きいフライパンに、オリーブ油にんにくを入れて柳葉魚を並べて、ローズマリー、黒胡椒をかけて中火で片面を焼く。

柳葉魚をひっくり返したら、鍋の空きスペースに、ジャガイモ、玉葱を入れて、中火のままこんがり焼く。

仕上げに醤油小さじ１とレモン汁を回しかけて、ちょこっとまぜたら出来上がり。