下準備

豚肉を焦げ目つくくらいまで焼く

鍋にしきつめる

たまねぎ軽く炒める

豚肉の上にのせる

ビールを投入

こんな感じになる。
コンソメ投入

最初沸騰させて、そのあと弱火で1時間30。

できあがり。