鶏胸肉のカレーピカタ
いちごとmilk @cook_40258674
パサパサになりがちな胸肉を柔らかく食べたくて
このレシピの生い立ち
雨が続き買い物に行けない日が続き、そんなとき胸肉が冷凍庫にあったので
鶏胸肉のカレーピカタ
パサパサになりがちな胸肉を柔らかく食べたくて
このレシピの生い立ち
雨が続き買い物に行けない日が続き、そんなとき胸肉が冷凍庫にあったので
作り方
- 1
胸肉を厚さ1㎝位の厚みに切って、塩こしょうする
- 2
ビニール袋にカレー粉と小麦粉を入れシャカシャカふってよく混ぜ、さっきの胸肉にまんべんなくまぶす
- 3
ボールに卵を割り入れよく混ぜて、小麦粉のついた胸肉に卵を両面つける
- 4
バターを溶かしたフライパンで
中火～強火の間くらいの火加減で両面焼く
余った卵は上からかけちゃいます
コツ・ポイント
塩こしょうはしっかりめにした方がいいかも？です。
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