ジャガイモは良く洗って一つずつラップでくるみ、レンジで500ワットで5～7分加熱し柔らかくする。コロコロに切る

豚バラを食べやすい大きさに切る
ニンニクはみじん切りにする

熱したフライパンに豚バラを入れ油が出て色が変わったらニンニクを入れて香りを出す
そこへジャガイモを入れる

じっくりゆっくりフライパンを返しながらキツネ色にします

塩胡椒で味を整え、出来上がり❗
熱々のうちにビールと召し上がれ✨